Cam Cara
Sau quá trình tìm hiểu các mô hình nông nghiệp sạch, chị Nguyễn Thị Lan Hương, Giám đốc Công ty TNHH Cara Farm Việt Nam, nhận thấy Điện Biên có điều kiện thuận lợi để phát triển cây ăn quả an toàn. Chị lựa chọn giống cam ruột đỏ để trồng thử nghiệm và từng bước hoàn thiện kỹ thuật chăm sóc, dinh dưỡng, phòng trừ sâu bệnh và thu hoạch Cam Cara. Do địa hình trang trại có độ dốc, Cara Farm áp dụng phương pháp canh tác phù hợp nhằm hạn chế xói mòn, giữ nước và bảo vệ đất. Cây được trồng với mật độ hợp lý, tạo tán thông thoáng và cung cấp dinh dưỡng phù hợp để phát triển ổn định. Công ty ưu tiên sử dụng nguồn phân hữu cơ từ các phụ phẩm nông nghiệp như rơm rạ, cỏ, phân gia súc, gia cầm, trấu, cám gạo… nhằm tận dụng tài nguyên, giảm chất thải và hướng đến sản xuất nông nghiệp tuần hoàn. Trong phòng trừ sâu bệnh, công ty chú trọng các biện pháp sinh học và thường xuyên theo dõi tình trạng cây, quả. Khi quả đạt độ chín phù hợp, Cam Cara được thu hái nhẹ nhàng, sau đó phân loại, làm sạch, kiểm tra chất lượng và đóng gói. Sản phẩm được bảo quản, vận chuyển trong điều kiện phù hợp để duy trì chất lượng đến tay người tiêu dùng. Việc phát triển Cam Cara góp phần nâng cao giá trị đất nông nghiệp tại Điện Biên, tạo việc làm và thu nhập cho lao động địa phương, đồng thời thúc đẩy mô hình sản xuất nông nghiệp an toàn, thân thiện với môi trường và phát triển theo hướng tuần hoàn.
Thông tin sản phẩm
- Tên thương hiệu
- Công ty TNHH Cara Farm Việt Nam
- Hạng sao OCOP
- Chưa xếp hạng
- Đơn vị sản xuất (chủ thể OCOP)
- Công ty TNHH Cara Farm Việt Nam
- Xuất xứ
- Việt Nam — Điện Biên
- Khối lượng tịnh
- 1 kg
- Quy cách đóng gói
- Túi
- HSD thiết kế
- 1 tháng
- Thành phần
-
100% cam ruột đỏ tươi100% cam ruột đỏ tươi
- Hướng dẫn sử dụng
- Sử dụng trực tiếp
- Bảo quản
- Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp; nên bảo quản ngăn mát tủ lạnh để giữ độ tươi ngon.
Đơn vị liên quan
Chuỗi đơn vị từ nguyên liệu đầu vào tới tay người tiêu dùng, đúng như thông tin in trên nhãn.
Từ vùng nguyên liệu đến tay bạn
Các bước do chủ thể kê khai trên cổng. Mọi lần chỉnh sửa hồ sơ đã công bố đều phải xin duyệt và được lưu vết.
Thu hoạch
Cam được thu hoạch khi đạt độ chín phù hợp theo đặc tính giống, có màu sắc, kích thước và hương vị đặc trưng. Trước khi thu hoạch, người lao động kiểm tra tình trạng vườn, xác định thời điểm thu hái thích hợp và chuẩn bị dụng cụ thu hoạch sạch sẽ. Cam được hái bằng dụng cụ chuyên dụng, thao tác nhẹ nhàng, hạn chế làm dập, trầy xước hoặc gãy cành. Sau khi thu hoạch, quả cam được thu gom vào dụng cụ chứa phù hợp, phân loại sơ bộ và vận chuyển về khu vực tập kết để thực hiện các công đoạn tiếp theo.
Phân loại
Cam sau khi thu hoạch được đưa về khu vực tập kết để tiến hành phân loại. Người lao động kiểm tra và phân loại cam dựa trên các tiêu chí như kích thước, màu sắc, độ chín, hình dạng và tình trạng bên ngoài của quả. Loại bỏ những quả bị dập nát, thối hỏng, sâu bệnh, nứt vỡ hoặc có dấu hiệu bất thường. Cam đạt yêu cầu được phân chia theo từng nhóm chất lượng, kích cỡ phù hợp với mục đích tiêu thụ và chuyển sang công đoạn tiếp theo.
Đóng gói
Cam sau khi phân loại, lựa chọn những quả đạt yêu cầu chất lượng sẽ được đưa vào công đoạn đóng gói. Cam được sắp xếp cẩn thận vào thùng carton, túi lưới hoặc bao bì chuyên dụng theo quy cách của cơ sở và yêu cầu khách hàng. Quá trình đóng gói được thực hiện nhẹ nhàng, hạn chế va đập, dập nát và trầy xước quả. Sau khi đóng gói, sản phẩm được kiểm tra tình trạng bao bì, khối lượng và thông tin nhãn trước khi chuyển sang công đoạn bảo quản.
Bảo quản
Cam chưa xuất bán ngay sẽ được chuyển đến khu vực bảo quản sạch sẽ, khô ráo, thông thoáng, tránh ánh nắng trực tiếp và các nguồn gây ô nhiễm. Sản phẩm được sắp xếp gọn gàng trên kệ hoặc pallet, không đặt trực tiếp xuống nền nhà, đảm bảo khoảng cách phù hợp giữa các lô hàng để thuận tiện cho việc kiểm tra và lưu thông không khí. Trong thời gian bảo quản, thường xuyên kiểm tra tình trạng sản phẩm, bao bì và điều kiện kho; kịp thời phát hiện, cách ly những quả có dấu hiệu dập nát, thối hỏng hoặc bất thường.
Vận chuyển, xuất bán
Trước khi xuất hàng kiểm tra, đối chiếu số lượng, khối lượng, chất lượng và thông tin lô hàng theo đơn đặt hàng hoặc yêu cầu của khách hàng. Sản phẩm được bốc xếp cẩn thận lên phương tiện vận chuyển sạch sẽ, phù hợp, đảm bảo bao bì nguyên vẹn và hạn chế va đập, dập nát trong quá trình vận chuyển. Phương tiện vận chuyển phải đảm bảo vệ sinh, không chở chung với hóa chất, chất thải hoặc các loại hàng hóa có nguy cơ gây ô nhiễm sản phẩm. Cam được giao đến khách hàng theo đúng số lượng, chất lượng và thời gian thỏa thuận.
Chứng nhận & hồ sơ pháp lý
Bản quét giấy tờ do chủ thể cung cấp, được đối chiếu với hồ sơ kê khai trước khi công bố. Chứng nhận hết hiệu lực tự động không còn hiện ở đây.
Các tiêu chuẩn quốc gia, quy chuẩn kỹ thuật quốc gia cơ sở đang áp dụng
- Nghị định 15/2018/NĐ-CP — Quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm
- Nghị định 37/2026/NĐ-CP Quy định chi tiết một số điều và biện pháp để tổ chức, hướng dẫn thi hành luật chất lượng sản phẩm, hàng hóa
- Thông tư 30/2026/TT-BYT về hướng dẫn nội dung, cách ghi thành phần dinh dưỡng, giá trị dinh dưỡng trên nhãn thực phẩm
- QCVN 8-2:2011/BYT — Giới hạn ô nhiễm kim loại nặng trong thực phẩm
- QCVN 8-3:2012/BYT — Giới hạn ô nhiễm vi sinh vật trong thực phẩm
Ai làm ra sản phẩm này?
Công ty TNHH Cara Farm Việt Nam
Công ty TNHH Cara Farm Việt Nam có địa chỉ tại Bản Bó Hóng, Đội 2, Phường Mường Thanh, Tỉnh Điện Biên, hoạt động trong lĩnh vực nông nghiệp và kinh doanh các sản phẩm nông sản. Công ty chú trọng phát triển các sản phẩm nông sản chất lượng, trong đó nổi bật là các sản phẩm trái cây như cam Cara và bưởi Cara. Với định hướng gắn sản xuất với chất lượng và an toàn thực phẩm, Cara Farm Việt Nam từng bước xây dựng uy tín, nâng cao giá trị nông sản địa phương và đưa các sản phẩm đặc trưng đến gần hơn với người tiêu dùng.
- Địa chỉ
- Tổ dân phố 1, Phường Mường Thanh, Tỉnh Điện Biên, Việt Nam, Điện Biên
- Điện thoại
- 0985986688