Bưởi Cara
Công ty TNHH Cara Farm Việt Nam lựa chọn cây bưởi da xanh để phát triển sản phẩm Bưởi Cara tại Điện Biên, dựa trên điều kiện tự nhiên và tiềm năng của địa phương. Từ những cây đầu tiên được trồng thử nghiệm, công ty từng bước hoàn thiện quy trình chăm sóc theo hướng an toàn, chú trọng chất lượng đất, sức khỏe cây trồng và bảo vệ môi trường. Trong quá trình canh tác, Cara Farm chú trọng quản lý nước, dinh dưỡng và phòng trừ sâu bệnh bằng các biện pháp phù hợp, ưu tiên giải pháp sinh học và nguồn nguyên liệu tự nhiên. Những quả kém phát triển được loại bỏ để tập trung dinh dưỡng cho quả đạt chất lượng tốt. Khi đến độ chín thích hợp, bưởi được thu hái nhẹ nhàng, lựa chọn, phân loại, làm sạch và đóng gói trong bao bì phù hợp. Sản phẩm được cung cấp đầy đủ thông tin cần thiết, hỗ trợ nhận diện và truy xuất nguồn gốc. Việc phát triển Bưởi Cara góp phần nâng cao giá trị cây ăn quả tại Điện Biên, tạo việc làm và thu nhập cho người dân địa phương. Cara Farm định hướng tiếp tục nâng cao chất lượng, hoàn thiện bao bì, tăng cường truy xuất nguồn gốc và mở rộng thị trường, hướng tới xây dựng sản phẩm mang dấu ấn nông sản Điện Biên.
Thông tin sản phẩm
- Tên thương hiệu
- Công ty TNHH Cara Farm Việt Nam
- Hạng sao OCOP
- Chưa xếp hạng
- Đơn vị sản xuất (chủ thể OCOP)
- Công ty TNHH Cara Farm Việt Nam
- Xuất xứ
- Việt Nam — Điện Biên
- Khối lượng tịnh
- 1 kg
- Quy cách đóng gói
- Túi
- HSD thiết kế
- 1 tháng
- Thành phần
-
100% bưởi da xanh tươi100% bưởi da xanh tươi
- Hướng dẫn sử dụng
- Sử dụng trực tiếp
- Bảo quản
- Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp
Đơn vị liên quan
Chuỗi đơn vị từ nguyên liệu đầu vào tới tay người tiêu dùng, đúng như thông tin in trên nhãn.
Từ vùng nguyên liệu đến tay bạn
Các bước do chủ thể kê khai trên cổng. Mọi lần chỉnh sửa hồ sơ đã công bố đều phải xin duyệt và được lưu vết.
Thu hoạch
Bưởi được thu hái khi quả đã phát triển hoàn chỉnh, đạt độ già và độ chín phù hợp với đặc điểm của giống, thể hiện qua kích thước, màu sắc vỏ và các đặc trưng cảm quan. Trước khi thu hoạch, người lao động kiểm tra tình trạng quả trên cây và lựa chọn những quả đạt yêu cầu. Bưởi được cắt cuống bằng dụng cụ phù hợp, thao tác cẩn thận để không làm xây xát vỏ hoặc gây tổn thương quả. Quả sau khi hái được đặt nhẹ vào dụng cụ chứa, tránh rơi hoặc va đập mạnh, sau đó tập kết về khu vực sơ tuyển.
Phân loại
Bưởi sau thu hoạch được kiểm tra và phân nhóm dựa trên kích thước, trọng lượng, hình dáng, màu sắc vỏ và tình trạng bên ngoài. Những quả có dấu hiệu sâu bệnh, thối hỏng, dập, nứt, trầy xước nghiêm trọng hoặc không đạt yêu cầu được loại riêng. Bưởi đạt tiêu chuẩn được phân thành các nhóm có kích cỡ và chất lượng tương đồng, phù hợp với từng hình thức tiêu thụ hoặc yêu cầu của khách hàng.
Đóng gói
Sau khi phân loại, bưởi đạt yêu cầu được làm sạch sơ bộ nếu cần thiết và tiến hành đóng gói theo quy cách của cơ sở. Tùy phương thức tiêu thụ, bưởi có thể được bao lưới, sử dụng túi hoặc xếp vào thùng carton, bảo đảm vật liệu bao gói sạch, phù hợp và không gây ảnh hưởng đến chất lượng quả. Trong quá trình đóng gói, bưởi được sắp xếp hợp lý, tránh chèn ép và va đập làm tổn thương vỏ. Sản phẩm sau đóng gói được kiểm tra lại về số lượng, khối lượng, tình trạng bao bì và thông tin nhận diện trước khi đưa vào bảo quản.
Bảo quản
Bưởi sau đóng gói được lưu giữ tại khu vực bảo quản sạch, thoáng, khô ráo và tránh tác động trực tiếp của ánh nắng hoặc nguồn nhiệt. Các kiện bưởi được kê trên pallet hoặc giá đỡ, bố trí thành từng lô riêng để thuận tiện cho việc kiểm tra và xuất hàng. Trong quá trình lưu kho, cơ sở định kỳ kiểm tra tình trạng vỏ quả và bao bì, kịp thời tách riêng những quả có biểu hiện mềm, dập, thối hoặc nấm mốc nhằm tránh ảnh hưởng đến các sản phẩm khác. Thực hiện quản lý thời gian lưu kho và ưu tiên xuất những lô nhập trước.
Vận chuyển, xuất bán
Trước khi giao hàng, bưởi được kiểm tra lần cuối về số lượng, khối lượng, quy cách đóng gói và tình trạng chất lượng. Sản phẩm được sắp xếp trên phương tiện vận chuyển theo cách hạn chế xô lệch, đè ép và va chạm trong suốt quá trình giao nhận. Phương tiện vận chuyển phải sạch, khô ráo, không có mùi lạ và không chứa hóa chất, chất thải hoặc hàng hóa có khả năng gây ảnh hưởng đến sản phẩm. Khi xuất bán, cơ sở thực hiện đối chiếu thông tin lô hàng và giao đúng chủng loại, số lượng, quy cách theo thỏa thuận với khách hàng.
Chứng nhận & hồ sơ pháp lý
Bản quét giấy tờ do chủ thể cung cấp, được đối chiếu với hồ sơ kê khai trước khi công bố. Chứng nhận hết hiệu lực tự động không còn hiện ở đây.
Các tiêu chuẩn quốc gia, quy chuẩn kỹ thuật quốc gia cơ sở đang áp dụng
- Nghị định 15/2018/NĐ-CP — Quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm
- Nghị định 37/2026/NĐ-CP Quy định chi tiết một số điều và biện pháp để tổ chức, hướng dẫn thi hành luật chất lượng sản phẩm, hàng hóa
- Thông tư 30/2026/TT-BYT về hướng dẫn nội dung, cách ghi thành phần dinh dưỡng, giá trị dinh dưỡng trên nhãn thực phẩm
- QCVN 8-2:2011/BYT — Giới hạn ô nhiễm kim loại nặng trong thực phẩm
- QCVN 8-3:2012/BYT — Giới hạn ô nhiễm vi sinh vật trong thực phẩm
Ai làm ra sản phẩm này?
Công ty TNHH Cara Farm Việt Nam
Công ty TNHH Cara Farm Việt Nam có địa chỉ tại Bản Bó Hóng, Đội 2, Phường Mường Thanh, Tỉnh Điện Biên, hoạt động trong lĩnh vực nông nghiệp và kinh doanh các sản phẩm nông sản. Công ty chú trọng phát triển các sản phẩm nông sản chất lượng, trong đó nổi bật là các sản phẩm trái cây như cam Cara và bưởi Cara. Với định hướng gắn sản xuất với chất lượng và an toàn thực phẩm, Cara Farm Việt Nam từng bước xây dựng uy tín, nâng cao giá trị nông sản địa phương và đưa các sản phẩm đặc trưng đến gần hơn với người tiêu dùng.
- Địa chỉ
- Tổ dân phố 1, Phường Mường Thanh, Tỉnh Điện Biên, Việt Nam, Điện Biên
- Điện thoại
- 0985986688