Sản phẩm đã được xác thực nguồn gốc
Hồ sơ do chủ thể OCOP kê khai, được đối chiếu với giấy tờ chủ
thể cung cấp trước khi cấp mã
Hợp tác xã Nông Lâm Ngư Nghiệp Vân Đồn Việt Nam
Quảng Ninh
HSD: 12 tháng
Hãy đối chiếu với bao bì bạn đang cầm.
Ba thứ phải khớp: tên sản phẩm, đơn vị sản xuất và
hạn sử dụng. Không khớp thì sản phẩm có thể là hàng giả mạo tem
— hãy gửi phản ánh ở cuối trang.
Đã xác thực
Quảng Ninh
Sá Sùng Trung Hường
Vùng biển Đông Bắc của Tổ quốc, đặc biệt là Vân Đồn cùng các vùng đảo Quan Lạn, Cô Tô, từ lâu đã nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp, hệ sinh thái biển phong phú và những sản vật mang đậm hương vị biển cả. Trong đó, sá sùng được xem là đặc sản quý, gắn liền với đời sống và văn hóa ẩm thực của người dân Quảng Ninh. Với mong muốn gìn giữ và phát huy giá trị sản vật quê hương, Hợp tác xã Nông lâm ngư nghiệp Vân Đồn Việt Nam đã phát triển sản phẩm Sá sùng Trung Hường, sử dụng nguồn nguyên liệu từ vùng biển Vân Đồn. Qua các công đoạn lựa chọn, làm sạch, sơ chế và phơi hoặc sấy khô cẩn thận, sản phẩm giữ được hương thơm tự nhiên, vị ngọt đậm đà, thích hợp chế biến các món ăn như phở, bún, cháo và súp.
Hợp tác xã Nông Lâm Ngư Nghiệp Vân Đồn Việt Nam
Quảng Ninh
· Hợp tác xã
Hồ sơ
3.750.000 ₫Giá tham khảo do chủ thể công bố
Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm
Ăn trực tiếp hoặc dùng để rang, chiên xào, nấu làm bún phở, nấu cháo, nấu súp và nhiều món ăn giàu giá trị ẩm thực
Bảo quản
Ngăn mát tủ lạnh (từ 4 đến 18°C) hoặc ngăn đông tủ lạnh (dưới -18°C)
Đơn vị liên quan
Chuỗi đơn vị từ nguyên liệu đầu vào tới tay người tiêu dùng,
đúng như thông tin in trên nhãn.
Đơn vị sản xuất và chịu trách nhiệmHợp tác xã Nông Lâm Ngư Nghiệp Vân Đồn Việt NamSố nhà 56 Thôn Cộng Hòa, Xã Hải Hòa, Thành phố Quảng Ninh
Chuỗi cung ứng
Từ vùng nguyên liệu đến tay bạn
Các bước do chủ thể kê khai trên cổng. Mọi lần chỉnh sửa hồ sơ
đã công bố đều phải xin duyệt và được lưu vết.
Hàng nămSố nhà 56, Thôn Cộng Hòa, Xã Hải Hòa, Thành phố Quảng Ninh
Thu hoạch và lựa chọn nguyên liệu
Sá sùng được thu hoạch từ vùng biển phù hợp, lựa chọn những con tươi, nguyên vẹn, không bị dập nát hoặc có dấu hiệu hư hỏng.
Hàng nămSố nhà 56, Thôn Cộng Hòa, Xã Hải Hòa, Thành phố Quảng Ninh
Làm sạch
Sá sùng được rửa sạch nhiều lần để loại bỏ cát, bùn đất và tạp chất bên ngoài, sau đó để ráo nước.
Hàng nămSố nhà 56, Thôn Cộng Hòa, Xã Hải Hòa, Thành phố Quảng Ninh
Sơ chế
Tiến hành sơ chế sá sùng, loại bỏ phần không cần thiết và kiểm tra lại nguyên liệu trước khi đưa vào công đoạn làm khô.
Hàng nămSố nhà 56, Thôn Cộng Hòa, Xã Hải Hòa, Thành phố Quảng Ninh
Làm khô
Sá sùng được phơi hoặc sấy ở điều kiện phù hợp cho đến khi đạt độ khô cần thiết, giúp giảm độ ẩm và giữ được hương vị đặc trưng.
Hàng nămSố nhà 56, Thôn Cộng Hòa, Xã Hải Hòa, Thành phố Quảng Ninh
Đóng gói và bảo
Sá sùng khô được kiểm tra chất lượng, đóng túi hút chân không hoặc bao bì phù hợp, ghi đầy đủ thông tin sản phẩm và bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.
Giấy tờ đã đối chiếu
Chứng nhận & hồ sơ pháp lý
Bản quét giấy tờ do chủ thể cung cấp, được đối chiếu với hồ sơ kê
khai trước khi công bố. Chứng nhận hết hiệu lực tự động không còn
hiện ở đây.
Còn hiệu lực
Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm
Số hiệu
5702134846
Cấp bởi
Uỷ ban nhân dân tỉnh / thành phố
Hiệu lực đến
07/17/2029
Các tiêu chuẩn quốc gia, quy chuẩn kỹ thuật quốc gia
cơ sở đang áp dụng
Nghị định 15/2018/NĐ-CP — Quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm
Nghị định 37/2026/NĐ-CP Quy định chi tiết một số điều và biện pháp để tổ chức, hướng dẫn thi hành luật chất lượng sản phẩm, hàng hóa
Thông tư 30/2026/TT-BYT về hướng dẫn nội dung, cách ghi thành phần dinh dưỡng, giá trị dinh dưỡng trên nhãn thực phẩm
QCVN 8-2:2011/BYT — Giới hạn ô nhiễm kim loại nặng trong thực phẩm
QCVN 8-3:2012/BYT — Giới hạn ô nhiễm vi sinh vật trong thực phẩm
Chủ thể OCOP
Ai làm ra sản phẩm này?
Hợp tác xã Nông Lâm Ngư Nghiệp Vân Đồn Việt Nam
Chủ thể đã đối chiếu giấy tờ
Tham gia từ 2023
Hợp tác xã Nông Lâm Ngư Nghiệp Vân Đồn Việt Nam, địa chỉ tại Số nhà 56, Thôn Cộng Hòa, Xã Hải Hòa, Tỉnh Quảng Ninh, hoạt động trong lĩnh vực nông, lâm, ngư nghiệp và phát triển các sản phẩm đặc trưng địa phương. Trong đó, sá sùng là sản phẩm được chú trọng, mang hương vị đặc trưng của vùng biển Quảng Ninh. Sản phẩm được lựa chọn và sơ chế cẩn thận, đảm bảo chất lượng, giữ được hương vị tự nhiên và giá trị dinh dưỡng, phù hợp làm nguyên liệu chế biến nhiều món ăn
Địa chỉ
Số nhà 56, Thôn Cộng Hòa, Xã Hải Hòa, Thành phố Quảng Ninh, Quảng Ninh
Nếu thông tin trên trang này không khớp với thứ in trên bao bì bạn
đang cầm, rất có thể tem đã bị sao chép. Hãy gửi phản ánh để quản lý
phụ trách địa bàn trên cổng xác minh.
