Mật Ong Rừng Hồi Đồng Văn
Hộ kinh doanh Tăng Thanh Tuyền, có địa chỉ tại Thôn Khu Chợ, xã Hoành Mô, tỉnh Quảng Ninh, là cơ sở kinh doanh chuyên cung cấp sản phẩm Mật Ong Rừng Hồi Đồng Văn mang đậm hương vị đặc trưng của thiên nhiên vùng núi. Sản phẩm được khai thác từ nguồn mật ong gắn với những cánh rừng hồi, nổi bật với màu sắc tự nhiên, hương thơm dịu nhẹ và vị ngọt thanh đặc trưng. Với mong muốn gìn giữ giá trị đặc sản địa phương và mang đến cho người tiêu dùng sản phẩm chất lượng, Hộ kinh doanh Tăng Thanh Tuyền luôn chú trọng đến việc lựa chọn nguồn mật, quy trình thu hoạch, xử lý và đóng gói, góp phần nâng cao giá trị sản phẩm mật ong và quảng bá nét đặc sắc của sản vật vùng cao Quảng Ninh.
Thông tin sản phẩm
- Tên thương hiệu
- Hộ kinh doanh Tăng Thanh Tuyền
- Hạng sao OCOP
- Chưa xếp hạng
- Đơn vị sản xuất (chủ thể OCOP)
- Hộ kinh doanh Tăng Thanh Tuyền
- Xuất xứ
- Việt Nam — Quảng Ninh
- Khối lượng tịnh
- 500 ml
- Quy cách đóng gói
- Đóng chai thủy tinh chuyên dụng dành cho thực phẩm, có nắp đậy kín, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- HSD thiết kế
- 24 tháng
- Thành phần
-
100% mật ong rừng hồi nguyên chất100% mật ong rừng nguyên chất
- Hướng dẫn sử dụng
- Dùng trực tiếp hoặc pha với nước ấm, kết hợp với trà, chanh và các loại thực phẩm khác tùy theo nhu cầu.
- Bảo quản
- Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nguồn nhiệt cao. Đậy kín nắp sau khi sử dụng.
Đơn vị liên quan
Chuỗi đơn vị từ nguyên liệu đầu vào tới tay người tiêu dùng, đúng như thông tin in trên nhãn.
Từ vùng nguyên liệu đến tay bạn
Các bước do chủ thể kê khai trên cổng. Mọi lần chỉnh sửa hồ sơ đã công bố đều phải xin duyệt và được lưu vết.
Thu hoạch mật ong
Tiến hành thu hoạch mật ong từ các đàn ong khai thác nguồn hoa hồi tại khu vực rừng tự nhiên. Lựa chọn những cầu mật đạt độ chín phù hợp, đảm bảo chất lượng mật ong.
Kiểm tra nguyên liệu
Kiểm tra màu sắc, mùi thơm, độ sánh và chất lượng mật ong sau thu hoạch. Loại bỏ những phần mật không đạt yêu cầu hoặc có dấu hiệu lẫn tạp chất.
Lọc mật ong
Mật ong được lọc qua hệ thống lưới lọc chuyên dụng nhằm loại bỏ sáp ong, cặn và các tạp chất tự nhiên, giúp mật trong hơn mà vẫn giữ được hương vị đặc trưng.
Lắng mật ong
Mật ong sau khi lọc được đưa vào dụng cụ chứa chuyên dụng, đậy kín và để lắng tự nhiên. Quá trình này giúp loại bỏ bọt khí và các cặn nhỏ còn sót lại.
Kiểm tra chất lượng
Kiểm tra độ ẩm, màu sắc, mùi vị và các chỉ tiêu chất lượng cần thiết. Chỉ lựa chọn những mẻ mật đạt yêu cầu để chuyển sang công đoạn đóng gói.
Đóng gói sản phẩm
Mật ong được chiết rót vào chai, lọ đã vệ sinh sạch sẽ, sau đó đóng nắp kín, dán nhãn và ghi thông tin sản phẩm theo quy định.
Bảo quản và lưu kho
Sản phẩm hoàn thiện được bảo quản tại nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao, đảm bảo chất lượng trước khi đưa ra thị trường.
Chứng nhận & hồ sơ pháp lý
Bản quét giấy tờ do chủ thể cung cấp, được đối chiếu với hồ sơ kê khai trước khi công bố. Chứng nhận hết hiệu lực tự động không còn hiện ở đây.
Các tiêu chuẩn quốc gia, quy chuẩn kỹ thuật quốc gia cơ sở đang áp dụng
- Nghị định 15/2018/NĐ-CP — Quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm
- Nghị định 37/2026/NĐ-CP Quy định chi tiết một số điều và biện pháp để tổ chức, hướng dẫn thi hành luật chất lượng sản phẩm, hàng hóa
- Thông tư 30/2026/TT-BYT về hướng dẫn nội dung, cách ghi thành phần dinh dưỡng, giá trị dinh dưỡng trên nhãn thực phẩm
- QCVN 8-2:2011/BYT — Giới hạn ô nhiễm kim loại nặng trong thực phẩm
- QCVN 8-3:2012/BYT — Giới hạn ô nhiễm vi sinh vật trong thực phẩm
Ai làm ra sản phẩm này?
Hộ kinh doanh Tăng Thanh Tuyền
Hộ kinh doanh Tăng Thanh Tuyền, có địa chỉ tại Thôn Khu Chợ, xã Hoành Mô, tỉnh Quảng Ninh, là cơ sở chuyên sản xuất và kinh doanh các sản phẩm rượu truyền thống và mật ong tự nhiên mang đậm nét đặc trưng của vùng miền núi Đông Bắc. Với mong muốn gìn giữ những giá trị truyền thống và phát huy tiềm năng nguồn nguyên liệu địa phương, hộ kinh doanh luôn chú trọng đến chất lượng sản phẩm trong từng công đoạn sản xuất, chế biến và đóng gói. Các sản phẩm rượu mang hương vị đặc trưng, đậm đà bản sắc địa phương, trong khi mật ong nổi bật với vị ngọt thanh tự nhiên và hương thơm đặc trưng. Hộ kinh doanh Tăng Thanh Tuyền không ngừng nỗ lực nâng cao chất lượng, xây dựng uy tín thương hiệu, góp phần quảng bá đặc sản quê hương Quảng Ninh và mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm chất lượng, an toàn và giàu giá trị truyền thống.
- Địa chỉ
- Thôn Khu Chợ, Xã Hoành Mô, Tỉnh Quảng Ninh, Quảng Ninh
- Điện thoại
- 0914814892