Sản phẩm đã được xác thực nguồn gốc Hồ sơ do chủ thể OCOP kê khai, được đối chiếu với giấy tờ chủ thể cung cấp trước khi cấp mã

Hộ kinh doanh Thịt Gác Bếp Nàng Then Điện Biên HSD: 12 tháng

Hãy đối chiếu với bao bì bạn đang cầm. Ba thứ phải khớp: tên sản phẩm, đơn vị sản xuất và hạn sử dụng. Không khớp thì sản phẩm có thể là hàng giả mạo tem — hãy gửi phản ánh ở cuối trang.

Đã xác thực Điện Biên

Thịt Lợn Gác Bếp Nàng Then

Giữa núi rừng Tây Bắc, món thịt gác bếp từ lâu đã gắn liền với đời sống và văn hóa ẩm thực của đồng bào vùng cao. Từ tình yêu với đặc sản quê hương, chị Lò Thị Anh đã gìn giữ nghề truyền thống và xây dựng sản phẩm Thịt Lợn Gác Bếp Nàng Then trong suốt 10 năm qua. Sản phẩm được làm từ thịt lợn tươi ngon, ưu tiên phần nạc thăn và nạc mông, tẩm ướp cùng mắc khén, hạt dổi, gừng và các loại gia vị đặc trưng của Tây Bắc. Thịt sau đó được treo và sấy trên bếp củi trong nhiều ngày, tạo nên hương thơm đặc trưng, vị đậm đà và độ dai mềm tự nhiên. Thịt Lợn Gác Bếp Nàng Then không chỉ là một món ăn đặc sản mà còn thể hiện tâm huyết của chị Lò Thị Anh và các chị em trong việc gìn giữ hương vị truyền thống, đồng thời đưa đặc sản Tây Bắc đến gần hơn với người tiêu dùng trên khắp mọi miền.

Hộ kinh doanh Thịt Gác Bếp Nàng Then Điện Biên · Hộ kinh doanh Hồ sơ

Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm

Xem quy trình sản xuất

Hồ sơ kê khai

Thông tin sản phẩm

Tên thương hiệu: Hộ kinh doanh Thịt Gác Bếp Nàng Then
Hạng sao OCOP: Chưa xếp hạng
Đơn vị sản xuất (chủ thể OCOP): Hộ kinh doanh Thịt Gác Bếp Nàng Then
Xuất xứ: Việt Nam — Điện Biên
Khối lượng tịnh: 500 g
Quy cách đóng gói: Túi
HSD thiết kế: 12 tháng
Thành phần: Làm từ thịt tươi của con lợn được người dân nuôi tại địa phương, ướp gia vị mặc khén, tỏi, ớt,... và một số gia vị đặc biệt của núi rừng Tây Bắc.
Làm từ thịt tươi của con lợn được người dân nuôi tại địa phương, ướp gia vị mặc khén, tỏi, ớt,... và một số gia vị đặc biệt của núi rừng Tây Bắc.
Hướng dẫn sử dụng: Hấp cách thủy 10-15 phút(ăn mềm) hoặc nướng lại với nồi chiên không dầu 180°C (ăn cứng), xé nhỏ chấm kèm tương ớt, chẩm chéo
Bảo quản: Ngăn đá tủ lạnh

Đơn vị liên quan

Chuỗi đơn vị từ nguyên liệu đầu vào tới tay người tiêu dùng, đúng như thông tin in trên nhãn.

Đơn vị sản xuất và chịu trách nhiệm Hộ kinh doanh Thịt Gác Bếp Nàng Then Bản Phiêng Vai, Xã Nậm Kè, Tỉnh Điện Biên

Chuỗi cung ứng

Từ vùng nguyên liệu đến tay bạn

Các bước do chủ thể kê khai trên cổng. Mọi lần chỉnh sửa hồ sơ đã công bố đều phải xin duyệt và được lưu vết.