Cà Rốt Tươi Nhân Huệ
Hộ kinh doanh Trần Văn Sơn 82, có địa chỉ tại Tổ dân phố Nhân Huệ, Phường Chí Linh, Thành phố Hải Phòng, là cơ sở hoạt động trong lĩnh vực sản xuất và kinh doanh nông sản địa phương. Tận dụng điều kiện tự nhiên và kinh nghiệm canh tác của người dân, hộ kinh doanh đã phát triển sản phẩm Cà Rốt Tươi Nhân Huệ với mong muốn cung cấp đến người tiêu dùng nguồn nông sản tươi, có nguồn gốc rõ ràng và đảm bảo chất lượng. Cà Rốt Tươi Nhân Huệ được lựa chọn từ những củ cà rốt đạt yêu cầu sau quá trình trồng, chăm sóc và thu hoạch. Sản phẩm có củ chắc, màu sắc đặc trưng, vị ngọt tự nhiên, phù hợp sử dụng trong các bữa ăn hằng ngày như chế biến món xào, luộc, nấu canh, hầm, làm salad hoặc nước ép. Sau khi thu hoạch, cà rốt được phân loại, loại bỏ những củ không đạt yêu cầu, làm sạch và bảo quản phù hợp nhằm duy trì độ tươi trước khi đưa đến người tiêu dùng. Thông qua sản phẩm Cà Rốt Tươi Nhân Huệ, Hộ kinh doanh Trần Văn Sơn 82 hướng đến nâng cao giá trị nông sản địa phương, xây dựng sản phẩm có chất lượng ổn định và đáp ứng ngày càng tốt hơn nhu cầu của thị trường. Đồng thời, việc phát triển sản phẩm cũng góp phần quảng bá nông sản Nhân Huệ, tạo thêm đầu ra cho sản xuất nông nghiệp và từng bước xây dựng thương hiệu nông sản đặc trưng của địa phương.
Thông tin sản phẩm
- Tên thương hiệu
- Hộ kinh doanh Trần Văn Sơn 82
- Hạng sao OCOP
- Chưa xếp hạng
- Đơn vị sản xuất (chủ thể OCOP)
- Hộ kinh doanh Trần Văn Sơn 82
- Xuất xứ
- Việt Nam
- Khối lượng tịnh
- 1 kg
- Quy cách đóng gói
- Túi
- HSD thiết kế
- 1 tháng
- Thành phần
-
100% cà rốt tươi100% cà rốt tươi
- Hướng dẫn sử dụng
- Rửa sạch trước khi sử dụng. Có thể dùng để ăn tươi, làm salad, nước ép hoặc chế biến các món luộc, xào, nấu canh, hầm và các món ăn khác tùy nhu cầu.
- Bảo quản
- Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát hoặc trong ngăn mát tủ lạnh ở nhiệt độ phù hợp. Tránh ánh nắng trực tiếp, nơi có nhiệt độ cao và độ ẩm quá lớn.
Đơn vị liên quan
Chuỗi đơn vị từ nguyên liệu đầu vào tới tay người tiêu dùng, đúng như thông tin in trên nhãn.
Từ vùng nguyên liệu đến tay bạn
Các bước do chủ thể kê khai trên cổng. Mọi lần chỉnh sửa hồ sơ đã công bố đều phải xin duyệt và được lưu vết.
Thu hoạch
Cà rốt được thu hoạch khi củ đạt độ trưởng thành phù hợp, có kích thước tương đối đồng đều, màu sắc đặc trưng và củ chắc. Quá trình thu hoạch được thực hiện cẩn thận nhằm hạn chế làm gãy, trầy xước hoặc dập củ.
Sơ chế nguyên liệu
Cà rốt sau khi thu hoạch được sơ chế, loại bỏ đất, cát và các tạp chất bám bên ngoài, chuẩn bị cho công đoạn làm sạch.
Làm sạch
Cà rốt được làm sạch nhằm loại bỏ đất, bụi bẩn và các tạp chất còn bám trên bề mặt củ, bảo đảm vệ sinh trước khi thực hiện các công đoạn tiếp theo.
Phân loại
Cà rốt được phân loại theo kích thước, hình dáng và chất lượng để tạo sự đồng đều cho sản phẩm.
Kiểm tra
Tiến hành kiểm tra từng lô sản phẩm, lựa chọn những củ nguyên vẹn, màu sắc tự nhiên; loại bỏ những củ bị sâu bệnh, dập nát, hư hỏng hoặc không đạt yêu cầu chất lượng.
Để ráo
Cà rốt sau khi làm sạch và kiểm tra được để ráo trong khu vực sạch, thông thoáng, hạn chế nước còn đọng trên bề mặt.
Đóng gói
Cà rốt đạt yêu cầu được cân theo khối lượng quy định và đóng gói bằng bao bì phù hợp, bảo đảm sạch sẽ, thuận tiện cho vận chuyển và phân phối.
Bảo quản và lưu kho
Sản phẩm sau khi đóng gói được bảo quản tại khu vực sạch sẽ, thông thoáng, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao nhằm duy trì độ tươi và chất lượng trước khi đưa ra thị trường.
Chứng nhận & hồ sơ pháp lý
Bản quét giấy tờ do chủ thể cung cấp, được đối chiếu với hồ sơ kê khai trước khi công bố. Chứng nhận hết hiệu lực tự động không còn hiện ở đây.
Các tiêu chuẩn quốc gia, quy chuẩn kỹ thuật quốc gia cơ sở đang áp dụng
- Nghị định 15/2018/NĐ-CP — Quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm
- Nghị định 37/2026/NĐ-CP Quy định chi tiết một số điều và biện pháp để tổ chức, hướng dẫn thi hành luật chất lượng sản phẩm, hàng hóa
- Thông tư 30/2026/TT-BYT về hướng dẫn nội dung, cách ghi thành phần dinh dưỡng, giá trị dinh dưỡng trên nhãn thực phẩm
- QCVN 8-2:2011/BYT — Giới hạn ô nhiễm kim loại nặng trong thực phẩm
- QCVN 8-3:2012/BYT — Giới hạn ô nhiễm vi sinh vật trong thực phẩm
Ai làm ra sản phẩm này?
Hộ kinh doanh Trần Văn Sơn 82
Hộ kinh doanh Trần Văn Sơn 82, có địa chỉ tại Tổ dân phố Nhân Huệ, phường Chí Linh, thành phố Hải Phòng, là cơ sở hoạt động với định hướng phát triển các sản phẩm chất lượng, đáp ứng nhu cầu ngày càng đa dạng của người tiêu dùng. Trong quá trình hoạt động, hộ kinh doanh luôn chú trọng lựa chọn nguyên liệu, thực hiện các công đoạn sản xuất, chế biến và bảo quản phù hợp nhằm tạo ra sản phẩm có chất lượng ổn định, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. Bên cạnh việc duy trì và nâng cao chất lượng, Hộ kinh doanh Trần Văn Sơn 82 còn từng bước hoàn thiện quy trình sản xuất, bao bì, nhãn mác và hình thức sản phẩm, hướng tới xây dựng uy tín trên thị trường, mở rộng đầu ra và đưa sản phẩm đến gần hơn với người tiêu dùng.
- Địa chỉ
- Tổ dân phố Nhân Huệ, Phường Chí Linh, Thành phố Hải Phòng, Hải Phòng
- Điện thoại
- 0357647285