Trà Hoa Quế Mường Toong
Hợp tác xã Dịch Vụ Trồng Và Chế Biến Huổi Pinh, có địa chỉ tại Bản Huổi Pinh, Xã Mường Toong, Tỉnh Điện Biên, hoạt động trong lĩnh vực trồng, chế biến và phát triển các sản phẩm nông nghiệp đặc trưng của địa phương. Tận dụng điều kiện tự nhiên và nguồn nguyên liệu sẵn có, Hợp tác xã chú trọng xây dựng quy trình sản xuất phù hợp nhằm nâng cao chất lượng và giá trị nông sản. Trà Hoa Quế Mường Toong là một trong những sản phẩm tiêu biểu của Hợp tác xã, được chế biến từ nguồn nguyên liệu tuyển chọn, mang hương thơm đặc trưng của hoa quế, vị trà thanh dịu và dễ thưởng thức. Sản phẩm hướng đến sự tiện lợi, giữ nét đặc trưng của vùng Mường Toong, đồng thời góp phần quảng bá nông sản địa phương và nâng cao thu nhập cho người dân.
Thông tin sản phẩm
- Tên thương hiệu
- Hợp tác xã Dịch Vụ, Trồng Và Chế Biến Quế Huổi Pinh
- Hạng sao OCOP
- Chưa xếp hạng
- Đơn vị sản xuất (chủ thể OCOP)
- Hợp tác xã Dịch Vụ Trồng Và Chế Biến Huổi Pinh
- Xuất xứ
- Việt Nam
- Khối lượng tịnh
- 100 g
- Quy cách đóng gói
- Đóng trong túi kín hoặc hộp, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- HSD thiết kế
- 12 tháng
- Thành phần
-
Trà xanh 90%, hoa quế 10%Trà xanh 90%, hoa quế 10%
- Hướng dẫn sử dụng
- Cho khoảng 3–5 g trà vào ấm, thêm 200–300 ml nước nóng khoảng 85–95°C, hãm từ 3–5 phút rồi thưởng thức. Có thể điều chỉnh lượng trà tùy khẩu vị.
- Bảo quản
- Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nơi có độ ẩm cao. Đóng kín bao bì sau khi sử dụng.
Đơn vị liên quan
Chuỗi đơn vị từ nguyên liệu đầu vào tới tay người tiêu dùng, đúng như thông tin in trên nhãn.
Từ vùng nguyên liệu đến tay bạn
Các bước do chủ thể kê khai trên cổng. Mọi lần chỉnh sửa hồ sơ đã công bố đều phải xin duyệt và được lưu vết.
Thu hoạch
Thu hoạch lá trà và hoa quế vào thời điểm thích hợp, lựa chọn nguyên liệu tươi, đạt độ trưởng thành và có hương thơm tự nhiên đặc trưng.
Kiểm tra và phân loại
Nguyên liệu sau thu hoạch được kiểm tra chất lượng, loại bỏ lá già, hoa hư hỏng, sâu bệnh và các nguyên liệu không đạt yêu cầu.
Làm sạch nguyên liệu
Lá trà và hoa quế được làm sạch nhằm loại bỏ bụi bẩn, tạp chất còn bám trên nguyên liệu, sau đó để ráo trước khi chế biến.
Làm héo
Lá trà được làm héo trong điều kiện phù hợp để giảm bớt độ ẩm, giúp lá mềm hơn và thuận lợi cho các công đoạn chế biến tiếp theo.
Tạo hương trà
Lá trà được xử lý trong điều kiện phù hợp nhằm hình thành hương thơm tự nhiên, tạo mùi vị đặc trưng và nâng cao chất lượng sản phẩm.
Phối trộn
Trà sau khi chế biến được phối trộn với hoa quế theo tỷ lệ phù hợp, bảo đảm hoa phân bố đồng đều và tạo hương thơm đặc trưng cho sản phẩm.
Sấy hoàn thiện
Hỗn hợp trà và hoa quế được sấy ở nhiệt độ thích hợp nhằm giảm độ ẩm, ổn định hương vị và giúp sản phẩm bảo quản được lâu hơn
Đóng gói
Sản phẩm được kiểm tra trước khi định lượng và đóng vào bao bì sạch, kín, phù hợp để hạn chế tác động của độ ẩm và môi trường.
Lưu kho
Trà thành phẩm được lưu giữ tại khu vực khô ráo, sạch sẽ, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và chờ đưa ra thị trường.
Chứng nhận & hồ sơ pháp lý
Bản quét giấy tờ do chủ thể cung cấp, được đối chiếu với hồ sơ kê khai trước khi công bố. Chứng nhận hết hiệu lực tự động không còn hiện ở đây.
Các tiêu chuẩn quốc gia, quy chuẩn kỹ thuật quốc gia cơ sở đang áp dụng
- Nghị định 15/2018/NĐ-CP — Quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm
- Nghị định 37/2026/NĐ-CP Quy định chi tiết một số điều và biện pháp để tổ chức, hướng dẫn thi hành luật chất lượng sản phẩm, hàng hóa
- Thông tư 30/2026/TT-BYT về hướng dẫn nội dung, cách ghi thành phần dinh dưỡng, giá trị dinh dưỡng trên nhãn thực phẩm
- QCVN 8-2:2011/BYT — Giới hạn ô nhiễm kim loại nặng trong thực phẩm
- QCVN 8-3:2012/BYT — Giới hạn ô nhiễm vi sinh vật trong thực phẩm
Ai làm ra sản phẩm này?
Hợp tác xã Dịch Vụ Trồng Và Chế Biến Huổi Pinh
Hợp tác xã Dịch Vụ Trồng Và Chế Biến Huổi Pinh có địa chỉ tại Bản Huổi Pinh, Xã Mường Toong, Tỉnh Điện Biên, hoạt động trong lĩnh vực trồng, thu mua và chế biến các sản phẩm nông nghiệp địa phương. Với định hướng khai thác hiệu quả nguồn nguyên liệu sẵn có, Hợp tác xã chú trọng lựa chọn nguyên liệu, áp dụng quy trình sản xuất phù hợp nhằm tạo ra những sản phẩm có chất lượng ổn định và đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng. Thông qua hoạt động sản xuất và chế biến, Hợp tác xã từng bước nâng cao giá trị nông sản địa phương, mở rộng thị trường tiêu thụ, đồng thời góp phần tạo việc làm và tăng thu nhập cho người dân trên địa bàn. Hợp tác xã hướng tới phát triển sản xuất bền vững, gắn sản phẩm với đặc trưng và tiềm năng nông nghiệp của vùng Mường Toong, Điện Biên.
- Địa chỉ
- Bản Huổi Pinh, Xã Mường Toong, Tỉnh Điện Biên, Điện Biên
- Điện thoại
- 0337533607