Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm
- Số hiệu
- 2700952914
- Cấp bởi
- Chi Cục An toàn thực phẩm Tỉnh Ninh Bình
- Hiệu lực đến
- 02/13/2029
Hợp tác xã Dê sạch Gia Hưng có địa chỉ tại Thôn Đô Lương, Xã Gia Hưng, Tỉnh Ninh Bình, hoạt động trong lĩnh vực chăn nuôi, sơ chế và cung cấp các sản phẩm từ dê, nổi bật là thịt dê tươi. Với lợi thế của vùng đất Ninh Bình có truyền thống chăn nuôi và chế biến thịt dê, Hợp tác xã chú trọng lựa chọn nguồn dê khỏe mạnh, chăm sóc theo quy trình phù hợp nhằm tạo ra sản phẩm có chất lượng tốt. Thịt dê tươi Gia Hưng có đặc trưng thịt săn chắc, thơm ngon, vị ngọt tự nhiên, được sơ chế và đóng gói cẩn thận để giữ độ tươi. Sản phẩm phù hợp để chế biến nhiều món ăn như dê tái chanh, dê hấp, dê xào lăn, dê nướng và các món ăn truyền thống, góp phần đưa đặc sản địa phương đến gần hơn với người tiêu dùng.
Chuỗi đơn vị từ nguyên liệu đầu vào tới tay người tiêu dùng, đúng như thông tin in trên nhãn.
Các bước do chủ thể kê khai trên cổng. Mọi lần chỉnh sửa hồ sơ đã công bố đều phải xin duyệt và được lưu vết.
Thịt dê sau giết mổ được thu nhận từ nguồn cung cấp bảo đảm chất lượng, có nguồn gốc rõ ràng và đáp ứng yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm.
Thịt dê được làm sạch, loại bỏ các phần không đạt yêu cầu và tạp chất còn sót lại để chuẩn bị cho công đoạn tiếp theo.
Thịt được sơ chế, cắt và chia thành từng phần có kích thước, khối lượng phù hợp với quy cách sản phẩm.
Thịt dê được cho vào bao bì chuyên dụng và hút chân không nhằm hạn chế tiếp xúc với không khí, giữ độ tươi của sản phẩm.
Sản phẩm sau khi đóng gói được đưa vào kho lạnh, sắp xếp và bảo quản ở nhiệt độ phù hợp để duy trì độ tươi, chất lượng cho đến khi xuất bán.
Bản quét giấy tờ do chủ thể cung cấp, được đối chiếu với hồ sơ kê khai trước khi công bố. Chứng nhận hết hiệu lực tự động không còn hiện ở đây.
Hợp tác xã Dê sạch Gia Hưng có địa chỉ tại Thôn Đô Lương, Xã Gia Hưng, Tỉnh Ninh Bình, hoạt động trong lĩnh vực chăn nuôi, sản xuất và cung cấp các sản phẩm từ dê. Với định hướng phát triển chăn nuôi theo hướng an toàn, chất lượng và bền vững, Hợp tác xã chú trọng từ khâu lựa chọn con giống, chăm sóc, nguồn thức ăn đến vệ sinh chuồng trại. Tận dụng điều kiện tự nhiên thuận lợi của địa phương cùng kinh nghiệm chăn nuôi của người dân, Hợp tác xã Dê sạch Gia Hưng hướng tới cung cấp các sản phẩm từ dê có chất lượng tốt, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, đồng thời góp phần nâng cao giá trị sản phẩm nông nghiệp và phát triển kinh tế tại địa phương.