Mật Ong Đá Nong Bẩu
Hộ kinh doanh Sùng A Chong, có địa chỉ tại Bản Nong Bẩu, Xã Mường La, Tỉnh Sơn La, là cơ sở chuyên khai thác và cung cấp sản phẩm Mật Ong Đá Nong Bẩu – đặc sản quý từ thiên nhiên núi rừng Tây Bắc. Được khai thác từ những tổ ong sinh sống trong các hốc đá, vách núi tự nhiên, mật ong mang màu sắc đặc trưng, hương thơm dịu nhẹ và vị ngọt đậm đà, lưu giữ trọn vẹn tinh túy của núi rừng. Với mong muốn gìn giữ và phát huy giá trị đặc sản địa phương, Hộ kinh doanh Sùng A Chong luôn chú trọng đến chất lượng sản phẩm, quy trình khai thác và bảo quản nhằm mang đến cho người tiêu dùng những giọt mật ong nguyên chất, thơm ngon và giàu giá trị tự nhiên. Mật Ong Đá Nong Bẩu – Tinh túy núi rừng, ngọt lành thiên nhiên.
Thông tin sản phẩm
- Tên thương hiệu
- Hộ kinh doanh Sùng A Chong
- Hạng sao OCOP
- Chưa xếp hạng
- Đơn vị sản xuất (chủ thể OCOP)
- Hộ kinh doanh Sùng A Chong
- Xuất xứ
- Việt Nam — Sơn La
- Khối lượng tịnh
- 500 g
- Quy cách đóng gói
- Đóng trong chai thủy tinh
- HSD thiết kế
- 24 tháng
- Thành phần
-
100% mật ong đá tự nhiên100% mật ong đá tự nhiên
- Hướng dẫn sử dụng
- Dùng trực tiếp hoặc pha với nước ấm dưới 40°C, kết hợp với trà, chanh hoặc sử dụng trong chế biến thực phẩm
- Bảo quản
- Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao. Đậy kín nắp sau khi sử dụng.
Đơn vị liên quan
Chuỗi đơn vị từ nguyên liệu đầu vào tới tay người tiêu dùng, đúng như thông tin in trên nhãn.
Từ vùng nguyên liệu đến tay bạn
Các bước do chủ thể kê khai trên cổng. Mọi lần chỉnh sửa hồ sơ đã công bố đều phải xin duyệt và được lưu vết.
Sơ chế nguyên liệu
Bánh tổ ong sau khi khai thác được loại bỏ các tạp chất như sáp vụn, bụi bẩn và phần tổ không đạt yêu cầu. Chuẩn bị nguyên liệu sạch để tiến hành tách mật.
Tách mật ong
Tiến hành cắt nhỏ bánh tổ và sử dụng phương pháp lọc, ép tự nhiên để thu lấy mật ong. Quá trình thực hiện nhẹ nhàng nhằm giữ được hương thơm và đặc tính tự nhiên của mật.
Lọc mật ong
Mật ong được đưa qua hệ thống lưới lọc chuyên dụng để loại bỏ sáp ong và các tạp chất còn sót lại. Quá trình lọc bảo đảm vệ sinh, giúp mật đạt độ trong và đồng đều.
Kiểm tra chất lượng
Kiểm tra màu sắc, mùi thơm, độ đồng nhất và các chỉ tiêu chất lượng của mật ong. Chỉ những mẻ mật đáp ứng yêu cầu an toàn thực phẩm mới được chuyển sang đóng gói.
Đóng gói
Mật ong được chiết rót vào chai, lọ đã vệ sinh sạch sẽ và làm khô, sau đó đóng nắp kín. Tiến hành dán nhãn, ghi ngày đóng gói và hạn sử dụng theo quy định.
Bảo quan và lưu kho
Sản phẩm hoàn thiện được sắp xếp tại khu vực khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Thực hiện kiểm tra định kỳ trước khi đưa sản phẩm ra thị trường.
Chứng nhận & hồ sơ pháp lý
Bản quét giấy tờ do chủ thể cung cấp, được đối chiếu với hồ sơ kê khai trước khi công bố. Chứng nhận hết hiệu lực tự động không còn hiện ở đây.
Các tiêu chuẩn quốc gia, quy chuẩn kỹ thuật quốc gia cơ sở đang áp dụng
- Nghị định 15/2018/NĐ-CP — Quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm
- Nghị định 37/2026/NĐ-CP Quy định chi tiết một số điều và biện pháp để tổ chức, hướng dẫn thi hành luật chất lượng sản phẩm, hàng hóa
- Thông tư 30/2026/TT-BYT về hướng dẫn nội dung, cách ghi thành phần dinh dưỡng, giá trị dinh dưỡng trên nhãn thực phẩm
- QCVN 8-2:2011/BYT — Giới hạn ô nhiễm kim loại nặng trong thực phẩm
- QCVN 8-3:2012/BYT — Giới hạn ô nhiễm vi sinh vật trong thực phẩm
Ai làm ra sản phẩm này?
Hộ kinh doanh Sùng A Chong
Hộ kinh doanh Sùng A Chong, có địa chỉ tại Bản Nong Bẩu, Xã Mường La, Tỉnh Sơn La, chuyên khai thác và cung cấp sản phẩm Mật ong mang hương vị đặc trưng của núi rừng Tây Bắc. Được tạo nên từ nguồn mật hoa tự nhiên phong phú, sản phẩm có màu sắc hấp dẫn, vị ngọt thanh dịu và hương thơm đặc trưng. Với mong muốn gìn giữ giá trị đặc sản địa phương, Hộ kinh doanh Sùng A Chong luôn chú trọng đến chất lượng trong từng công đoạn khai thác, lọc và đóng gói, mang đến cho người tiêu dùng sản phẩm mật ong thơm ngon, đậm đà hương vị thiên nhiên. Mật ong Sùng A Chong – Tinh túy thiên nhiên, ngọt lành từ núi rừng Tây Bắc.
- Địa chỉ
- Bản Nong Bẩu, Xã Mường La, Tỉnh Sơn La, Sơn La
- Điện thoại
- 0364268156
- Thành viên liên kết
- 1 hộ