Sản phẩm đã được xác thực nguồn gốc Hồ sơ do chủ thể OCOP kê khai, được đối chiếu với giấy tờ chủ thể cung cấp trước khi cấp mã
Công ty TNHH Đầu Tư Và Phát Triển Tuấn Mừng Ninh Bình HSD: 6 tháng
Hãy đối chiếu với bao bì bạn đang cầm. Ba thứ phải khớp: tên sản phẩm, đơn vị sản xuất và hạn sử dụng. Không khớp thì sản phẩm có thể là hàng giả mạo tem — hãy gửi phản ánh ở cuối trang.
Đã xác thực Ninh Bình

Cơm Cháy Gạo Lứt Chà Bông

Công ty TNHH Đầu Tư Và Phát Triển Tuấn Mừng, có địa chỉ tại Tổ dân phố Tam Kỳ, Phường Hoa Lư, Tỉnh Ninh Bình, là đơn vị chú trọng phát triển các sản phẩm thực phẩm mang hương vị truyền thống, đáp ứng nhu cầu ngày càng đa dạng của người tiêu dùng. Nổi bật trong số đó là sản phẩm Cơm Cháy Gạo Lứt Chà Bông, kết hợp giữa vị thơm bùi của gạo lứt, độ giòn rụm của cơm cháy và hương vị đậm đà của chà bông, tạo nên món ăn hấp dẫn, tiện lợi và phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng. Với định hướng nâng cao chất lượng sản phẩm, công ty luôn chú trọng khâu lựa chọn nguyên liệu, chế biến và đóng gói nhằm mang đến những sản phẩm thơm ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Cơm Cháy Gạo Lứt Chà Bông Tuấn Mừng – Giòn thơm từng miếng, đậm đà hương vị quê hương!

Công ty TNHH Đầu Tư Và Phát Triển Tuấn Mừng Ninh Bình · Doanh nghiệp Hồ sơ
Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm
Xem quy trình sản xuất
Hồ sơ kê khai

Thông tin sản phẩm

Tên thương hiệu
Công ty TNHH Đầu Tư Và Phát Triển Tuấn Mừng
Hạng sao OCOP
Chưa xếp hạng
Đơn vị sản xuất (chủ thể OCOP)
Công ty TNHH Đầu Tư Và Phát Triển Tuấn Mừng
Xuất xứ
Việt Nam — Ninh Bình
Khối lượng tịnh
200 g
Quy cách đóng gói
Đóng gói trong túi kín
HSD thiết kế
6 tháng
Thành phần
Gạo lứt, ruốc (chà bông), dầu thực vật, đường, mắm, muối, ớt
Gạo lứt, ruốc (chà bông), dầu thực vật, đường, mắm, muối, ớt
Hướng dẫn sử dụng
Sản phẩm ăn liền, dùng ngay không cần chế biến.
Bảo quản
Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời và đậy kín miệng túi sau khi sử dụng.

Đơn vị liên quan

Chuỗi đơn vị từ nguyên liệu đầu vào tới tay người tiêu dùng, đúng như thông tin in trên nhãn.

Đơn vị sản xuất và chịu trách nhiệm Công ty TNHH Đầu Tư Và Phát Triển Tuấn Mừng Tổ dân phố Tam Kỳ, Phường Hoa Lư, Tỉnh Ninh Bình
Chuỗi cung ứng

Từ vùng nguyên liệu đến tay bạn

Các bước do chủ thể kê khai trên cổng. Mọi lần chỉnh sửa hồ sơ đã công bố đều phải xin duyệt và được lưu vết.

Hàng năm Tổ dân phố Tam Kỳ, Phường Hoa Lư, Tỉnh Ninh Bình

Sơ chế nguyên liệu

Gạo lứt được vo sạch, loại bỏ tạp chất và ngâm trong thời gian phù hợp để hạt gạo mềm hơn. Các nguyên liệu khác được chuẩn bị theo công thức sản xuất.

Hàng năm Tổ dân phố Tam Kỳ, Phường Hoa Lư, Tỉnh Ninh Bình

Nấu và tạo hình

Gạo lứt được nấu chín, sau đó dàn đều thành từng lớp mỏng và tạo hình theo kích thước quy định, đảm bảo độ dày đồng đều.

Hàng năm Tổ dân phố Tam Kỳ, Phường Hoa Lư, Tỉnh Ninh Bình

Sấy khô cơm cháy

Cơm gạo lứt sau khi tạo hình được đưa vào thiết bị sấy để giảm độ ẩm, giúp sản phẩm đạt độ khô thích hợp trước khi chiên.

Hàng năm Tổ dân phố Tam Kỳ, Phường Hoa Lư, Tỉnh Ninh Bình

Chiên cơm cháy

Cơm cháy được chiên trong dầu ở nhiệt độ phù hợp đến khi vàng giòn, sau đó để ráo dầu nhằm giữ được độ giòn và hương vị đặc trưng.

Hàng năm Tổ dân phố Tam Kỳ, Phường Hoa Lư, Tỉnh Ninh Bình

Phủ gia vị và chà bông

Cơm cháy được phủ đều lớp gia vị theo công thức, sau đó bổ sung chà bông lên bề mặt, tạo hương vị thơm ngon, đậm đà.

Hàng năm Tổ dân phố Tam Kỳ, Phường Hoa Lư, Tỉnh Ninh Bình

Kiểm tra chất lượng

Kiểm tra màu sắc, độ giòn, hương vị và hình thức sản phẩm. Loại bỏ những miếng cơm cháy không đạt yêu cầu chất lượng.

Hàng năm Tổ dân phố Tam Kỳ, Phường Hoa Lư, Tỉnh Ninh Bình

Đóng gói và bảo quản

Sản phẩm đạt yêu cầu được đóng gói trong bao bì kín, dán nhãn đầy đủ thông tin và bảo quản tại nơi khô ráo, thoáng mát trước khi phân phối.

Giấy tờ đã đối chiếu

Chứng nhận & hồ sơ pháp lý

Bản quét giấy tờ do chủ thể cung cấp, được đối chiếu với hồ sơ kê khai trước khi công bố. Chứng nhận hết hiệu lực tự động không còn hiện ở đây.

Còn hiệu lực

Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm

Số hiệu
2700809777
Cấp bởi
Chi Cục An toàn thực phẩm Tỉnh Ninh Bình
Hiệu lực đến
08/29/2028

Các tiêu chuẩn quốc gia, quy chuẩn kỹ thuật quốc gia cơ sở đang áp dụng

  • Nghị định 15/2018/NĐ-CP — Quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm
  • Nghị định 37/2026/NĐ-CP Quy định chi tiết một số điều và biện pháp để tổ chức, hướng dẫn thi hành luật chất lượng sản phẩm, hàng hóa
  • Thông tư 30/2026/TT-BYT về hướng dẫn nội dung, cách ghi thành phần dinh dưỡng, giá trị dinh dưỡng trên nhãn thực phẩm
  • QCVN 8-2:2011/BYT — Giới hạn ô nhiễm kim loại nặng trong thực phẩm
  • QCVN 8-3:2012/BYT — Giới hạn ô nhiễm vi sinh vật trong thực phẩm
Chủ thể OCOP

Ai làm ra sản phẩm này?

Công ty TNHH Đầu Tư Và Phát Triển Tuấn Mừng

Chủ thể đã đối chiếu giấy tờ Tham gia từ 2015

Công ty TNHH Đầu Tư Và Phát Triển Tuấn Mừng, có địa chỉ tại Tổ dân phố Tam Kỳ, Phường Hoa Lư, Tỉnh Ninh Bình, là đơn vị hoạt động trong lĩnh vực sản xuất và kinh doanh thực phẩm, nổi bật với sản phẩm Cơm Cháy Tuấn Mừng mang đậm hương vị đặc sản quê hương Ninh Bình. Sản phẩm cơm cháy được chế biến từ những hạt gạo chọn lọc, tạo nên từng miếng cơm cháy vàng giòn, thơm ngon và hấp dẫn. Với mong muốn gìn giữ hương vị truyền thống kết hợp cùng quy trình sản xuất chú trọng chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm, công ty hướng đến việc mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm thơm ngon, tiện lợi, góp phần quảng bá đặc sản Ninh Bình đến với khách hàng trên khắp mọi miền đất nước.

Địa chỉ
Tổ dân phố Tam Kỳ, Phường Hoa Lư, Tỉnh Ninh Binh, Ninh Bình
Điện thoại
0833.092.361
Xem tất cả sản phẩm của chủ thể
Từ người đã quét mã

Đánh giá sản phẩm

Chưa có đánh giá nào

Bạn thấy sản phẩm này thế nào?

Góp ý của bạn giúp người mua sau và giúp chủ thể làm tốt hơn.

Nếu thông tin trên trang này không khớp với thứ in trên bao bì bạn đang cầm, rất có thể tem đã bị sao chép. Hãy gửi phản ánh để quản lý phụ trách địa bàn trên cổng xác minh.