Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm
- Số hiệu
- 2700809777
- Cấp bởi
- Chi Cục An toàn thực phẩm Tỉnh Ninh Bình
- Hiệu lực đến
- 08/29/2028
Công ty TNHH Đầu Tư Và Phát Triển Tuấn Mừng, có địa chỉ tại Tổ dân phố Tam Kỳ, Phường Hoa Lư, Tỉnh Ninh Bình, là đơn vị chú trọng phát triển các sản phẩm thực phẩm mang hương vị truyền thống, đáp ứng nhu cầu ngày càng đa dạng của người tiêu dùng. Nổi bật trong số đó là sản phẩm Cơm Cháy Gạo Lứt Chà Bông, kết hợp giữa vị thơm bùi của gạo lứt, độ giòn rụm của cơm cháy và hương vị đậm đà của chà bông, tạo nên món ăn hấp dẫn, tiện lợi và phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng. Với định hướng nâng cao chất lượng sản phẩm, công ty luôn chú trọng khâu lựa chọn nguyên liệu, chế biến và đóng gói nhằm mang đến những sản phẩm thơm ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Cơm Cháy Gạo Lứt Chà Bông Tuấn Mừng – Giòn thơm từng miếng, đậm đà hương vị quê hương!
Chuỗi đơn vị từ nguyên liệu đầu vào tới tay người tiêu dùng, đúng như thông tin in trên nhãn.
Các bước do chủ thể kê khai trên cổng. Mọi lần chỉnh sửa hồ sơ đã công bố đều phải xin duyệt và được lưu vết.
Gạo lứt được vo sạch, loại bỏ tạp chất và ngâm trong thời gian phù hợp để hạt gạo mềm hơn. Các nguyên liệu khác được chuẩn bị theo công thức sản xuất.
Gạo lứt được nấu chín, sau đó dàn đều thành từng lớp mỏng và tạo hình theo kích thước quy định, đảm bảo độ dày đồng đều.
Cơm gạo lứt sau khi tạo hình được đưa vào thiết bị sấy để giảm độ ẩm, giúp sản phẩm đạt độ khô thích hợp trước khi chiên.
Cơm cháy được chiên trong dầu ở nhiệt độ phù hợp đến khi vàng giòn, sau đó để ráo dầu nhằm giữ được độ giòn và hương vị đặc trưng.
Cơm cháy được phủ đều lớp gia vị theo công thức, sau đó bổ sung chà bông lên bề mặt, tạo hương vị thơm ngon, đậm đà.
Kiểm tra màu sắc, độ giòn, hương vị và hình thức sản phẩm. Loại bỏ những miếng cơm cháy không đạt yêu cầu chất lượng.
Sản phẩm đạt yêu cầu được đóng gói trong bao bì kín, dán nhãn đầy đủ thông tin và bảo quản tại nơi khô ráo, thoáng mát trước khi phân phối.
Bản quét giấy tờ do chủ thể cung cấp, được đối chiếu với hồ sơ kê khai trước khi công bố. Chứng nhận hết hiệu lực tự động không còn hiện ở đây.
Công ty TNHH Đầu Tư Và Phát Triển Tuấn Mừng, có địa chỉ tại Tổ dân phố Tam Kỳ, Phường Hoa Lư, Tỉnh Ninh Bình, là đơn vị hoạt động trong lĩnh vực sản xuất và kinh doanh thực phẩm, nổi bật với sản phẩm Cơm Cháy Tuấn Mừng mang đậm hương vị đặc sản quê hương Ninh Bình. Sản phẩm cơm cháy được chế biến từ những hạt gạo chọn lọc, tạo nên từng miếng cơm cháy vàng giòn, thơm ngon và hấp dẫn. Với mong muốn gìn giữ hương vị truyền thống kết hợp cùng quy trình sản xuất chú trọng chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm, công ty hướng đến việc mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm thơm ngon, tiện lợi, góp phần quảng bá đặc sản Ninh Bình đến với khách hàng trên khắp mọi miền đất nước.